レンジがないとき鍋で過ごす　同時並行での食材加熱が便利

キッチンに加熱器具を一つ持っていけるとしたら鍋。

引越し時など、レンジがない状況で数日間過ごすことになったとしたら、とりあえず鍋を持っていくことをオススメしたい。レンジのないキッチンで鍋で過ごすのだ。

最近便利さに気づいたのが、食材湯煎調理（同時並行）。

鍋1つだけでレトルト食品を湯煎し、野菜などを煮……としようとすると、単純に時間がかかる。時間がかかって、先に温めたものが冷めてしまう。冬場は特に寂しい。そこで便利なのが、ポリ袋などを使った湯煎調理。湯煎調理を同時並行で進めること。

このあたりの、湯煎ができるポリ袋類を使う。

湯煎でフルで作るということをやっている人がいる。

ごはん、肉じゃが、煮魚、味噌汁、浅漬けをいっしょに作っているのだ。すごい。後半ではロールキャベツも作っている。

楽さを重視するなら、レトルトとの併用。

一つのコンロと鍋で同時に複数の食材を温められるので、節水＆時間短縮になる
- 煮る時など、鍋で直接調理するのだと、綺麗な水を毎回準備して温めるような形ではないだろうか。ポリ袋湯煎であれば、使った水を再利用できる。すでにお湯が張られていれば、温める時間も短くなる。
- 出来上がる時間を揃えやすいので、先に調理した食材があまり冷めないようにしやすい
（あまり推奨されないかもしれないが）出来合いパック湯煎とポリ袋湯煎を同時並行でやる場合、パックを台にすることもできる。洗い物が減る。
- 耐熱皿を敷いて湯煎する代わりに、パックを台にして湯煎する。